Soda Grassy thường ít thấy bên ngoài, chủ yếu ở các nhà hàng hoặc các khóa học dạy pha chế. Được kết hợp từ gừng, sả, nước chanh, ngò rí chắc hẳn sẽ mang tới cho các bạn một hương vị mới lạ, phong cách hiện đại. Bài viết này sẽ hướng dẫn cách pha chế soda grassy một cách đơn giản và dễ dàng nhất dựa theo công thức trong bài viết và video thực hành thực tế trong quá trình mình học khóa học “pha chế không cồn” ở cuối bài viết để cho các bạn tham khảo. Chúc các bạn thành công.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 cây Sả
- 3 lát Gừng tươi
- 1 nhúm Ngò rí
- 40 ml Đường nước
- 15 ml Nước chanh tươi
- 1 lon Soda (Lượng soda fillup cho đến đầy ly)
Để có một ly soda ngon và bổ dưỡng nhất, bạn cần phải chọn nguyên liệu ngon, nguyên chất, xuất xứ rõ ràng thay vì những sản phẩm tràn lan trên thị trường. Đồng thời nguyên liệu cũng phải hợp gu với người uống là yếu tố then chốt. Nếu bạn pha chế thức uống để phục vụ cho việc mở quán kinh doanh thì nên thu thập ý kiến để phối trộn theo gu của khách hàng.
Vì cách pha này sử dụng từ đường nước đã pha trước. Do đó hãy tham khảo:
cách pha chế soda grassy
Bước 1
Sả cây rửa sạch, đập dập, cắt nhuyễn.
Bước 2
Đập dập gừng tươi
Bước 3
Cắt ngò rí ra từng đoạn ngắn
Bước 4
Cho hỗn hợp Sả, gừng, ngò rí vào bình lắc và dùng chải nghiền mạnh
Bước 5
Cho nước đường, nước chanh vào dùng muỗng khuấy đều
Bước 6
Cho đá vào bình lắc mạnh sau đó lược bỏ xác lấy nước vào ly mới
Bước 7
Cho đá vào và fill up soda, sau đó trang trí nếu muốn
Để xem thêm các bài pha chế khác cùng chủ đề này thì các bạn vào Pha chế soda nhé
Đăng ký theo dõi tại youtube → Cách Pha Chế