Cà phê là một thức uống rất phổ biến ở nhiều quốc gia. Nếu bạn uống một lượng vừa phải vào buổi sáng trước các bài luyện tập thân thể, chắc hẳn bạn sẽ bất ngờ với nhiều tác dụng mà cà phê mang lại như: Giảm đau, tăng cường quá trình tuần hoàn máu, tăng cường trí nhớ, nạp nhiều nhiên liệu hơn cho cơ, bảo vệ cơ … Bài viết này sẽ hướng dẫn cách để pha chế một ly cà phê sữa nóng. Chúc các bạn thành công.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 20 gram cà phê bột
- 30 ml sữa đặc
- 150 ml nước nóng 93-95 độ C
Để có một ly cà phê pha phin ngon nhất, bạn cần phải chọn cà phê ngon nguyên chất thay vì cà phê pha bột bắp, bột đậu, hương liệu. Nếu bạn pha cà phê phục vụ cho việc mở quán kinh doanh thì nên chọn nhiều loại cà phê khác nhau để phối trộn theo gu của khách hàng.
Cà phê bột
Nước sôi từ 93 – 95 độ C
Sữa đặc có đường
Cách pha chế cà phê sữa nóng
Bước 1
Cho phin cà phê lên tách. Cho ít nước sôi vào trụng cho phin nóng sau đó đổ nước trong tách ra. Mục đích để giúp phin nóng đều, sẽ giúp cà phê thơm ngon hơn.
Bước 2
Cho sữa đặc vào tách
Bước 3
Cho ½ (10 gram) cà phê vào phin, ấn nhẹ tấm chặn rồi cho tiếp ½ lượng cà phê còn lại lên trên.
Bước 4
Đổ một lượng nước sôi đủ làm cà phê nở ra và chờ 1 lúc để cà phê nở ra.
Bước 5
Đổ tiếp nước sôi còn lại vào phin (gần đầy phin) và đậy nắp lại chờ cà phê nhỏ xuống.
Để xem thêm các bài pha chế khác cùng chủ đề này thì các bạn vào Pha chế cà phê nhé
Đăng ký theo dõi tại youtube → Cách Pha Chế
