Sữa hạt điều vị vani được kết hợp từ hạt điều, kem béo, lá dứa, đường phèn,… sẽ mang đến cho bạn một ly sữa hạt điều thật thơm ngon và bổ dưỡng cực kì có lợi cho sức khỏe. Bài viết này sẽ hướng dẫn cách nấu sữa hạt điều vị vani một cách đơn giản và dễ dàng nhất dựa theo công thức trong bài viết và video thực hành thực tế trong quá trình mình học khóa học “pha chế không cồn” ở cuối bài viết để cho các bạn tham khảo. Chúc các bạn thành công.

Cách nấu sữa hạt điều

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500 gram Hạt điều sống (Đã tách vỏ)
  • 1 muỗng Bột vani
  • 60 ml Kem béo
  • 5 lá Lá nếp (Lá dứa)
  • 2.5 lít Nước lọc
  • 50 gram Đường phèn

Để có một ly hoặc bình sữa hạt điều vị vani ngon và bổ dưỡng nhất, bạn cần phải chọn nguyên liệu ngon, nguyên chất, xuất xứ rõ ràng thay vì những sản phẩm tràn lan trên thị trường. Đồng thời nguyên liệu cũng phải hợp gu với người uống là yếu tố then chốt. Nếu bạn pha pha chế thức uống để phục phụ cho việc mở quán kinh doanh thì nên thu thập ý kiến để phối trộn theo gu của khác hàng.

Hạt điều

Hạt điều

Bột vani

Bột vani

Kem béo

Kem béo

Lá dứa (lá nếp)

Lá dứa (lá nếp)

Nước lọc

Nước lọc

Đường phèn

Đường phèn

Cách nấu sữa hạt điều vị vani

Bước 1 (Chuẩn bị)
  • Ngâm hạt điều khoảng 8 tiếng cho nở mềm
  • Xay phần hạt điều này với 2.5 lít nước lọc. (Có thể xay thành nhiều lần)
Bước 2
  • Đổ hỗn hợp xay vào túi vải lọc lấy nước và bỏ phần xác
  • Cho nước sữa sau khi lọc vào nồi
Bước 3

Tiếp đến là cho kem béo, lá dứa (tùy sở thích) và đường phèn vào (tùy sở thích)

Bước 4

Nấu cho đến khi sữa sôi thì tắt bếp rồi cho bột vani vào khuấy đều

Bước 5

Có thể dùng nóng hoặc để nguội giữ lạnh dùng được 2-3 ngày.

Để xem thêm các bài pha chế khác cùng chủ đề này thì các bạn vào Cách nấu sữa từ các loại đậu và hạt nhé

Đăng ký theo dõi tại youtube → Cách Pha Chế