Cách làm sữa chua trái cây tươi

Sữa chua là một chế phẩm từ sữa giúp tằng cường sức khỏe, cung cấp dinh dưỡng quan trọng, tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch, tốt cho đường tiêu hóa, tim mạch, xương, làm đẹp da. Bài viết này sẽ hướng dẫn cách làm sữa chua trái cây tươi một cách đơn giản và dễ dàng nhất dựa theo công thức và hình ảnh trong bài viết sẽ giúp các bạn dễ dàng tham khảo. Chúc các bạn thành công.

Chuẩn bị nguyên liệu

4 hộp Sữa chua (Dành cho 4 người ăn)
50 gram Sữa đặc có đường
khoảng 800 gram (Tùy lượng muốn làm) Trái cây mix dâu tây, táo xanh, nho, mít, bơ, …
400 gram Đá bào
1 trái Chanh tươi

Để có một bịch hay ly sữa chua ngon và bổ dưỡng nhất, bạn cần phải chọn nguyên liệu ngon, nguyên chất, xuất xứ rõ ràng thay vì những sản phẩm tràn lan trên thị trường. Đồng thời nguyên liệu cũng phải hợp gu với người uống là yếu tố then chốt. Nếu bạn pha chế thức uống để phục vụ cho việc mở quán kinh doanh thì nên thu thập ý kiến để phối trộn theo gu của khách hàng.

Sữa chua

Sữa đặc có đường

Trái cây mix

Đá bào

Trái chanh tươi

Các bước trong cách làm sữa chua trái cây tươi

Bước 1 (Sơ chế nguyên liệu)

Lựa trái cây tươi và chín tới mọng nước, không bị dập, sần sùi vỏ. Tùy sở thích gia đình bạn mà mua các loại trái cây khác nhau.
Trái cây mua về rửa sạch sau đó ngâm với nước muối loãng 5 phút hoặc cho vào máy ozen khử trùng rau quả. Sau đó vớt ra để ráo nước
Chanh tươi vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
Tùy loại trái cây mà cách cắt khác nhau nhưng nên cắt kích thước đồng đều để ăn tiện lợi hơn và ly trái cây trông đẹp mắt. Ví dụ, dâu bạn có thể bỏ cuống chẻ đôi, táo thì chẻ làm 4 và cắt thành miếng vừa bằng trái dâu, nhi lột vỏ chẻ đôi tách bỏ hạt; mít bỏ hạt cắt miếng vừa ăn như nửa quả dâu.