Trái Cây Ngon

Cách Nấu Sữa Đậu Nành, Mè Đen

02/02/2020 // Chuyên mục: Cách Pha Chế

Sữa Đậu Nành, Mè Đen được kết hợp từ đậu nành, đậu phộng, mè đen, lá dứa, ... sẽ mang đến cho bạn một ly sữa đậu thật thơm ngon và bổ dưỡng cực kì có lợi cho sức khỏe

Công dụng của Đậu Nành

Là loại hạt cực kỳ nhiều công dụng, ở góc độ bài viết chỉ liệt kê một số công dụng tiêu biểu của nó như: 

  • Tốt cho tim mạch
  • Giảm nguy cơ béo phì
  • Giảm nguy cơ tiểu đường
  • Ngăn ngừa lão hóa, làm đẹp tóc và da
  • Ngăn ngừa loãng xương
  • Ngăn ngừa ung thư
  • Ngăn ngừa các triệu chứng của thời kỳ mãn kinh, trị các bệnh sau sinh như trúng phong
  • Hỗ trợ điều trị cao huyết áp, mỡ máu cao
  • Hỗ trợ điều trị đổ mồ hôi trộm, giải độc, cải thiện trí nhớ
  • ...

Công dụng của Đậu Phộng

Là một loại hạt nhiều giá trị dinh dưỡng và công dụng, dưới đây cũng là một số công dụng tiêu biểu như:

  • Ngăn ngừa tăng cân
  • Cân bằng mức cholesterol
  • Ngăn ngừa rủi ro đột quị
  • Ngừa ung thư
  • Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
  • Tăng cường trí nhớ, chống sa sút trí tuệ khi về già
  • Bảo vệ tim mạch
  • Chống trầm cảm
  • Ổn định đường huyết
  • Ngăn ngừa sỏi mật
  • ...

Công dụng của Mè đen (Vừng đen)

Là một loại hạt nhiều giá trị dinh dưỡng và công dụng, dưới đây cũng là một số công dụng tiêu biểu như:

  • Giữ cho tóc lâu bạc, đẹp da
  • Chữa đầy bụng, chướng bụng
  • Chữa sản phụ thiếu sữa
  • Chữa viêm mũi mãn tính
  • Chữa chân tay đau buốt
  • Chữa táo bón
  • Giúp hạ huyết áp
  • Hỗ trợ hệ xương phát triển khỏe mạnh
  • Nhiều Vitamin B
  • Giúp kiểm soát lượng đường trong máu
  • Giàu chất chống Oxy hóa
  • Hỗ trợ hệ thống miễn dịch
  • Hỗ trợ giảm cân
  • Hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp
  • Nguồn thực phẩm giàu chất xơ tốt
  • Có tác dụng giảm cholesterol và chất béo trung tính
  • Nguồn cung protein thực vật dồi dào
  • ...

Nguyên Liệu

  1. Đậu Nành Hạt 500 gram

  2. Đậu phộng rang (đã bỏ vỏ) 100 gram

  3. Mè đen (rang thơm) 100 gram 

  4. Nước lọc 4.5 lít 

  5. Lá dứa khoảng 5 lá 

Cách làm:

  1. Đậu nành ngâm qua đêm 10 tiếng, sau đó đãi sạch vỏ
  2. Đậu phộng rang làm sạch vỏ
  3. Cho mè đen vào nồi và rang cho thơm
  4. Cho hỗn hợp ở trên vào cối và đổ 4.5 lít nước lọc vào cối và xay nhuyễn
  5. Cho hỗn hợp vừa xay vào túi vải lọc lấy nước (bỏ phần xác) và vớt bỏ bọt nổi trên mặt
  6. Cho phần nước vừa lọc vào nồi nấu với lá dứa
  7. Nấu khoảng 30 phút, cho tới khi nước đậu chuyển sang màu đục, trên mặt nổi váng thì sữa đã chín
  8. Có thể dùng nóng hoặc để nguội giữ lạnh dùng được 2-3 ngày
  9. Thêm đường tùy sở thích

 

Đăng ký theo dõi tại youtube → Cách Pha Chế

Chúc các bạn thành công

Video thực hành:

Chia sẻ bài viết

Cách Nấu Sữa Từ Các Loại Đậu - Hạt

Comments